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出刃 五寸 水牛口柄

出刃 五寸 水牛口柄
¥8,700 SOLD OUT
商品番号：KWD002-H5
刃渡り：150mm

一般的な出刃包丁です。厚みと重みがありますので、刃元で骨を切っても刃かけしにくく、鯛などの大きな魚も調理できます。水牛の口柄で朴の木を使用しています。ご家庭でお魚をさばくのに、ちょうどよい大きさの出刃包丁です。

【 小出刃・中出刃 】
魚を捌くための包丁であり、現代では肉を切るためにも使われています。当店では、小ぶりなものから一般的な大きさまで取り扱っております。お使いになられる用途によってお選びください。サイズは切っ先から刃元までの長さを表記しています。鋼の包丁はサビやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを十分にふき取って保管して下さい。



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