商品番号：KWK003-P35K
刃渡り：105mm
重さ：約75ｇ

小魚をおろすのに適した黒打仕様の包丁です。細かな包丁さばきがしやすく鋭い切れ味を活かした繊細な作業に適しています。黒打仕上げならではの重厚感があり、黒打部分はサビに強いのも特長です。

取り回しが良く小魚をさばくほか、貝の下処理などにも活躍します。ご家庭での魚介類の調理に使いやすい一本です。

【小出刃・中出刃】
魚を捌くために作られた包丁です。小魚から中型の魚まで用途に合わせてお選びいただけます。鋼製の包丁はサビやすいため、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを十分に拭き取って保管してください。


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