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菜切り 磨き 両刃 薄刃

菜切り 磨き 両刃 薄刃
¥6,500 SOLD OUT
商品番号：KWN001-PN
刃渡り：150mm

一般的な菜切り包丁よりも、刃の幅が狭く、重さもやや軽いため、皮むきなどの作業がしやすいのが特徴です。

【 菜切り包丁 】
昔からある包丁で、刃が薄く幅広く、四角形をしている、野菜を切るための鍛造和包丁です。鋼の包丁はサビやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを十分にふき取って保管して下さい。



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