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砥石砥ぎ 水平君 中型 PA#100

砥石砥ぎ 水平君 中型 PA#100
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商品番号：KKC-003TMN
全長：縦210mm×横68mm×高さ33mm

砥石を使用していくと次第に砥石自体も摩耗しすり減っていきます。使うほどに中心部分がすり鉢状に凹んでいくため、そのままでは正常に砥ぐことが難しくなってしまいます。
この商品は凹んでしまった砥石を水平に保つ（ 戻す ）ための「砥石用の砥石」となります。これがあれば砥石の寿命を延ばすこともできますので、砥石をお使いの方には必需品と言えます。

【 砥石 】
主に包丁や彫刻刀を研ぐための道具です。上手く砥ぐには多少練習が必要となりますが、ご自身で砥ぐことができれば、切れ味を持続させ、快適にお料理をしていただくことができます。#○○○○で砥石の粗さを表示しており、数字の小さいものほど粗く刃こぼれの補修や錆び取りに向いており、数字の大きいものほど細かく刃付けや仕上げ砥ぎとしてお使い頂けます。一般的なご家庭では、#1000が１つあれば十分です。



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