商品番号：KYG09-DMG8
刃渡り：240mm
重さ：約250ｇ

肉や野菜など幅広い食材に使える牛刀です。モリブデン鋼を使用しており、サビに強く、鋭い切れ味が特長です。お手入れがしやすく、ご家庭から本格的な調理まで幅広くお使いいただけます。

刃先が細く尖った形状で、肉の切り分けや野菜のカットなど、さまざまな調理に適しています。大きめの食材にも対応しやすく、幅広い用途で活躍します。

【牛刀】
洋包丁とも呼ばれる、肉や野菜など幅広い食材に使える包丁です。刃先を使った細かな作業から、大きな食材の切り分けまで対応できます。
※ステンレス製ですが、長く快適にお使いいただくため、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを拭き取って保管してください。


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