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岩戸の塩 本にがり（ 小 ）

岩戸の塩 本にがり（ 小 ）
¥1,100 SOLD OUT
商品番号：SI05-NGRS
内容量：60ml（ 瓶 ）

伊勢市二見にある岩戸の塩工房で、岩戸の塩を作る過程で生まれる天然にがりです。

岩戸の塩は、海水のみを原料とし、添加物を一切使用せず、薪で焚いた釜で海水を煮詰める昔ながらの製法で作られています。手間と時間をかけて仕上げた、海の恵みを生かした塩です。

その塩づくりの過程で生まれる天然にがりには、現代人が不足がちなミネラルを補いバランスを整えてくれます。

お米を炊く際やお飲み物に数滴加えたり、お料理の隠し味としてお使いいただけます。

岩戸の塩工房　百木良太さんのインタビュー動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=IKbX5YZo880【とぶさたてプロジェクト】


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